8月15日，小菜园发布2025中期财报，本年上半年，小菜园收入同比增长6.5%至27.14亿元，净利润同比增长35.7%至3.82亿元。比拟畴昔三年，小菜园收入增速昭彰放缓，2022年-2024年凯时体育游戏app平台，该增速永别为21.45%、41.58%、14.52%。

在营收净利润双增长的背后，小菜园的筹办仍存在隐忧，其餐厅同店销售额自客岁运转就出现负增长，本年上半年仍未能改写场面，原来被寄托厚望的社区餐饮子品牌，开导远不足预期。

小菜园于2013年在安徽创立，“小菜园”为其主要品牌，主打新徽菜菜式，定位为民众便民录取餐饮，客单价在50-70元，此外，其旗下还有社区餐饮品牌“菜手”和主打饮宴聚餐的“不雅邸”。2024年12月20日，小菜园登陆港股上市。

筹办餐厅是小菜园最主要的收入着手。达成2025年6月底，小菜园领有“小菜园”品牌门店672家，比拟2024年年底净增多门店5家。本年上半年，拉动小菜园收入增长更多是来自外卖业务的增长，其堂食收入同比增长2.17%至16.47亿元，外卖收入同比增长13.66%至10.57亿元。

东说念主们到“小菜园”吃饭花的钱变得越来越少，本年上半年，“小菜园”品牌的东说念主均消费水平下降了3.3元至57.1元。而在2022年-2024年，其东说念主均消费水平永别为65.8元、65.4元、59.2元，呈现逐步下降趋势。而在东说念主均消费下降情况下，“小菜园”上半年的翻台率与客岁同时保执执平，均为3.1次/天。此外，“小菜园”的同店销售额也陆续下滑态势，本年上半年同比下落了7.19%至21.57亿元。而在2022-2024年，其同店销售额增长率永别为22.96%、18.85%、-12.12%。

除了“小菜园”主品牌外，小菜园控股此前还思把社区餐饮市集动作发力的重心。2023年10月，小菜园推出了面向社区餐饮的“菜手”品牌。自首家店开业以来，“菜手”辩论开了5家门店，但是在2024年年底上市之前，仅关剩3家。

按照招股书中的指标，小菜园将在2025年到2026年开设110-150家社区餐饮门店。但是，在2024年财报和2025年半年报中，小菜园均未露馅“菜手”的最新情况。凭证官方点餐小活动，达成8月15日，菜手在寰宇仅有3家门店，均在南京。撇除“小菜园”品牌的26.91亿元收入外，小菜园上半年来自餐饮筹办的收入仅有0.13亿元，而这部分收入是否只来自“菜手”仍不解确。

在举座收入保执增长的情况下，小菜园通过降本增效使得净利润增幅远高于收入增幅。本年上半年，其所用原材料及破钞品资本同比下落了2.2%至8.02亿元，职工资本则下降了8.2%至6.66亿元。尽管职工资本下降，但是小菜园职工东说念主数实际上有所增多，净增多了464东说念主。关于职工资本下降，小菜园指出，主若是其对门店措置效果的提高和东说念主效的提高。

在降本增效之余，本年，小菜园花在打告白上的钱昭彰增多。本年上半年，其告白及促销开支同比增长了71.1%至5330万元。

针对同店销售额执续下滑、“菜手”品牌发展有计划，8月15日，南齐湾财社记者向小菜园投资者联系部进一步了解情况，达成发稿，尚未收到恢复。

南齐·湾财社记者 詹丹晴凯时体育游戏app平台